Thai Food Cookbook

เมนูน้ำพริก รวมสูตรการทำน้ำพริก วิธีทำน้ำพริก ขั้นตอนการทำน้ำพริก

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารผัดทอด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน เมนูน้ำพริกแกงเขียวหวาน

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > สูตรทำน้ำพริก > น้ำพริกแกงเขียวหวาน


วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน สูตรเมนูน้ำพริกแกงเขียวหวาน

วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวานง่ายๆ
ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน
  • พริกขี้หนูสด 25 เม็ด
  • กระเทียมปอกเปลือก 10 กลีบ
  • หัวหอมปอกเปลือก 3 หัว
  • ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชี คั่วให้หอม 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่า คั่วให้หอม 1 ช้อนชา
  • ผิวมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 10 เม็ด

ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน
  1. นำส่วนผสมทั้งหมด โขลกรวมกันให้ละเอียด โดยโขลก
  2. ตะไคร้ข่าผิวมะกรูดกับเกลือก่อน แล้วใส่พริกขี้หนูสด
  3. โขลกต่อไปให้ละเอียดใส่หัวหอม กระเทียม รากผักชี ลูกผักชี ยี่หร่า พริกไทย และกะปิ
  4. โขลกต่อไปอีก จนน้ำพริกแกงละเอียดเข้ากันดี

รวมสูตรเมนูน้ำพริก วิธีทำน้ำพริกรสแซ่บอื่นๆ

วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้