Thai Food Cookbook

อาหารอีสาน วิธีทำอาหารอีสาน เมนูอาหารอีสาน สูตรอาหารอีสาน ตำราอาหารอีสานง่ายๆ

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารทอดผัด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำกบปิ้ง เมนูกบปิ้ง

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > อาหารอีสาน > กบปิ้ง


สูตรเมนูกบปิ้ง วิธีทำกบปิ้ง

วิธีทำกบปิ้ง
ส่วนผสมที่ใช้ทำกบปิ้ง
  • กบ 2 ตัว
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • ไม้ไผ่ สำหรับหนีบกบปิ้ง 2 คู่

ขั้นตอนและวิธีทำกบปิ้ง
  1. ลอกหนังกบออก ผ่าท้องกรีดลงมาควักไส้ทิ้ง ล้างให้สะอาด แล้วทาเกลือให้ทั่ว
  2. ใช้ไม้ไผ่หนีบกบ ปิ้งไฟอ่อนจนสุกทั่วตัว รับประทานกับแจ๋วมะเขือเทศ
ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มแจ่วมะเขือเทศ
  1. มะเขือเทศ 5 ลูก
  2. หอมแดง 5 หัว
  3. พริกป่น 1 ช้อนชา
  4. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลาร้าต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำเครื่องปรุงน้ำจิ้มแบบแจ่วมะเขือเทศ
  1. เผามะเขือเทศ หอมแดง แล้วโขลกเข้าด้วยกัน
  2. ใส่พริกป่น น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้าสุก ชิมรสตามชอบ

เมนูอาหารอีสาน
วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้