Thai Food Cookbook

อาหารอีสาน วิธีทำอาหารอีสาน เมนูอาหารอีสาน สูตรอาหารอีสาน ตำราอาหารอีสานง่ายๆ

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารทอดผัด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำหมูแดดเดียว เมนูหมูแดดเดียว

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > อาหารอีสาน > หมูแดดเดียว


สูตรเมนูหมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว

วิธีทำหมูแดดเดียว
ส่วนผสมที่ใช้ทำหมูแดดเดียว
  • หมูเนื้อแดง 500 กรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 3 ราก
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนและวิธีทำหมูแดดเดียว
  1. ล้างหมูให้สะอาด แล่ออกเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.
  2. ขลกกระเทียมรากผักชี พริกไทยให้ละเอียดนำหมูลงเคล้าเติมน้ำปลา น้ำมันหอย เหล้าขาว น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ หมักไว้ 1 ชั่วโมง แล้วตากแดด 1 วัน
  3. ทอดหมูในน้ำมันร้อน พอสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน รับประทาน กับซอสพริกศรีราชา

เมนูอาหารอีสาน

วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้