เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ มังสะวิรัติ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำยำขิงสด เมนูยำขิงสด สูตรยำตับ

 
     
 
วิธีทำยำขิงสด
     
  วิธีทำยำขิงสด
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำขิงสด
  • ขิงสด 2 กำ
  • หนังหมู 1/4 กิโลกรัม
  • กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • มะนาว
  • มะพร้าว 1 ซีก
  • พริกขี้หนูสด
ขั้นตอนและวิธีการทำยำขิงสด
  1. ปอกเปลือกขิง
  2. แล่บางๆ แล้วหั่นฝอย แช่น้ำเกลือ
  3. หนังหมูขูดให้สะอาด ต้มสุก หั่นเป็นชินเล็กฝอยๆ
  4. กุ้งแห้ง ถั่วลิงสง โขลกหยาบๆ มะพร้าวหั่นฝอย คั่วให้เหลือง พริกขี้หนูหั่นฝอย ละลายกับน้ำมะนาว น้ำตาลปีบ น้ำปลา ให้เข้ากัน
  5. ขิงแช่น้ำคั้นออกให้แห้ง ผสมกับเครื่อง ทั้งหมดที่เตรียมไว้ ปรุงรสชิมให้พอดี
  6. ตักเสิร์ฟใส่จาน

 

 
   
     
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.