|
| |
 |
วิธีทำอาหารก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเจ เมนูผัดซีอิ๊วเจ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำอาหารก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเจ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำอาหารก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเจ |
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 ถ้วย
- ผักคะน้าเฉพาะยอดหั่นชิ้นพอคำ 4-5 ต้น
- เห็ดฟาง 100 กรัม
- เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2-3 ดอก
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
- น้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำอาหารก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วเจ
|
- ล้างเห็ดฟางให้สะอาด เฉือนโคนที่สกปรกออกผ่าครึ่งดอก
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักคะน้า เห็ดฟางเห็ดหอม เต้าเจี้ยว น้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดเคล้าให้ทั่ว
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันงา ผัดเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงเสิร์ฟกับน้ำส้มพริกดอง
|
|
|
| |
|
|
|
|
