เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม
 
     
 
วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม
     
  วิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม
ส่วนผสมที่ใช้ทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม
  • ไข่เค็มดิบ 2 ฟอง
  • ปลาหมึกกล้วยขนาดกลางหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2- 3 ตัว
  • ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 2 ต้น
  • ขึ้นฉ่ายหั่น 2 ต้น
  • กระเทียมปลอกแล้วและบุบให้แตก 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า หั่นตามยาว 1-2 เม็ด
  • ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็ม
  1. เตรียมกระทะตั้งไฟปานกลางรอจนกระทะร้อนดีแล้วใส่น้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงไป
  2. ใส่กระเทียมที่บุบเรียบร้อยแล้วลงไปป
  3. ใส่ชิ้นปลาหมึก และไข่เค็มที่เตรียมไว้ตามลงไปผัดให้ทั่วกันไปมา
  4. เสร็จแล้วใส่ขึ้นฉ่ายหั่น ต้นหอมและ พริกชี้ฟ้าที่เตรียมลงไปผัดให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วอีกครั้ง
  5. ปิดไฟ เสร็จแล้วนำขึ้น ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วย พริกชี้ฟ้า หรืออาจทานคู่กับแตงกวาก็ได้
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.