วิธีทำเนื้อแดดเดียวเจ สูตรเมนูเนื้อแดดเดียวเจ เนื้อแดดเดียวเจอีกเมนูหนึ่งที่คุณต้องเพราะอร่อยไม่แพ้ไปกว่าเมนูหมูแดดเดียวหรือเนื้อแดดเดียว ด้วยรสชาติของเครื่องปรุงและส่วนผสมที่ใช้ทำใช้หมักอร่อย ลองทำกินดูสำหรับสูตรเมนูเนื้อแดดเดียวเจ
ส่วนผสมเนื้อแดดเดียวเจ
- ก้านเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้พอง 3 ถ้วย
เครื่องปรุงเนื้อแดดเดียวเจ - ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2ช้อนชา
- ลูกผักชี 1 ช้อนชา
วิธีทำเนื้อแดดเดียวเจ
- นำก้านเห็ดหอมที่แช่น้ำแล้วมาทุบให้แบน ลูกผักชีโขลกพอแตก
- ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วเติมน้ำ 1 ถ้วย
- เทน้ำเครื่องปรุงลงบนก้านเห็ดหอม โรยลูกผักชีคลุกให้ทั่วแล้วหมักไว้สัก 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน นำเอาเห็ดที่หมักแล้วลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นไว้บนตะแกรง รับประทานกับข้าวหุง หรือกับข้าวต้มก็ได้
