เมนูต้มจืดผักกาดขาวรวมมิตร อีกเมนูแกงจืดที่ได้รับความนิยมมากเพราะทำง่ายได้ประโยชน์จากผักกาดอีกด้วยวันนี้เรามาดูส่วนผสมและสูตรขั้นตอนการทำเมนูแกงจืดต้มผักกาดขาวกันว่าทำยังไงให้อร่อยๆ
ส่วนผสมเมนูแกงจืดผักกาดขาวรวมมิตร
- ผักกาดขาว 1 หัวขนาดกลางเอาแต่ใบล้างให้สะอาด
- เห็ดฟาง 1 ถ้วย
- เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 1 แผ่น
- ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
- ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- งาคั่วเจียวน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำเมนูแกงจืดผักกาดขาวรวมมิตร
- ล้างเห็ด ข้าวโพดอ่อน ตัดข้าวโพดเป็นท่อนสั้นๆตัดเต้าหู้เป็นก้อนสี่เหลี่ยม ผักกาดขาวสับ
- ใส่น้ำในหม้อ ตั้งพอเดือด ใส่ฟักทองพอฟักทองสุก จึงใส่ข้าวโพดอ่อน เต้าหู้ เห็ด ผักกาดขาว
- ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย โรยด้วยพริกไทย ก่อนเสิร์ฟใส่งาคั่วเจียวน้ำมัน โรยผักชีนิดหน่อย
