เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำผัดเผ็ดทะเล ผัดปูทะเล หมึกทะเล ผัดพริก
 
     
 
วิธีทำผัดเผ็ดทะเล
     
  วิธีทำผัดเผ็ดทะเล
ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดเผ็ดทะเล
  • ปลากะพงขาวหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
  • กุ้งปอกเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำ 100 กรัม
  • หอยแมลงภู่แกะเปลือกออก 100 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
  • ใบกะเพรา 1 ต้น
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด

  • เครื่องปรุงเครื่องแกง
  • พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 10 หัวเล็ก
  • กระเทียม 20 กลีบ
  • กะปิ 1 ช้อนชา
ขั้นตอนและวิธีทำผัดเผ็ดทะเล
  1. บดเครื่องแกงให้ละเอียด เตรียมไว้
  2. เอากระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน นำเครื่องแกงลงผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่อาหารทะเลลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตักใส่จานพักไว้
  3. ทอดใบกะเพราในน้ำมันที่ร้อนจนกรอบ แล้วโรยบนผัดเผ็ดพร้อมทั้งพริกชี้ฟ้าหั่นเฉลี้ยง
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยแกง ต้ม
แกงหมูเทโพ
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.