|
|
|
วิธีทำพล่าหนังหมู เมนูพล่าหนังหมู |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำพล่าหนังหมู
ส่วนผสมที่ใช้ทำพล่าหนังหมู |
- หนังหมู 1/2 กิโลกรัม
- เนื้อหมู 1/4 กิโลกรัม
- กระเทียม ดอง 10 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดง 7 เม็ด
- ผักชี 5 ต้น
- น้ำปลา
- มะนาว
|
|
ขั้นตอนและวิธีการทำพล่าหนังหมู |
- ล้างหมูหั่นสับละเอียด
- ลวกน้ำร้อนจัดๆ ทีเดียวตักเอาขึ้นใส่ชาม หนังหมูต้มสุก ขูดหนังให้สะอาด ซอยบางๆ
กระเทียมดอง
- พริกชี้ฟ้า ผักชีซอยให้ละเอียด
- ผสมลงในชามอ่างที่ใส่หนังหมูลงไปบีบมะนาว น้ำปลาแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว
- ชิมจนได้รสชาติ ตักใส่จาน
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|