เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ มังสะวิรัติ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำยำเห็ดฟาง เมนูยำเห็ดฟาง ยำเห็ด รวมเห็ด

 
     
 
วิธีทำยำเห็ดฟาง
     
  วิธีทำยำเห็ดฟาง
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำเห็ดฟาง
  • เห็ดฟาง 300 กรัม
  • หอมใหญ่หั่นบางๆ 1 หัว
  • เนื้อไก่ต้มสุกหั่นบสงๆ 1/2 ถ้วย
  • เนื้อกุ้งต้มสุกหั่นบางๆ 1/2 ถ้วย
  • ขึ้นฉ่ายตัดยาว 1 นิ้ว 1/2 ถ้วย
  • ผักกาดหอม 1 ต้น
  • หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงซอย 1 เม็ด
น้ำปรุงรส
  • กระเทียมหั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 2 เม็ด
  • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา

    โขลกกระเทียม พริกขี้หนูให้ละเอียด ผสมน้ำมะนาว เกลือ
ขั้นตอนและวิธีการทำยำเห็ดฟาง
  1. ปอกเห็ดฟางเอาดินออกล้างให้สะอาด ผ่าครึ่งดอก ตามยาว ใส่ลงในจาน นึ่งในลังถึง
    น้ำเดือดให้สุกประมาณ 10 นาที พอสุกใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
  2. ผสมเห็ด เนื้อไก่ หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าน ใส่น้ำปรุงรส เคล้าให้เข้ากัน ชิมรส
  3. จัดผักกาดหอมลงจาน
  4. ตักยำเห็ดฟางใส่จาน โรยด้วยหอมเจียวและพริกแดง
 
   
     
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.