|
| |
 |
วิธีทำยำหอยเชลล์ เมนูยำหอยเชลล์ สูตรยำ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำหอยเชลล์
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำหอยเชลล์ |
- หอยเชลล์ 300 กรัม
- หอมใหญ่ 1 หัว
- พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
- มะเขือเทศผลใหญ่ 1 ลูก
- ผักกาดหอม 1 ต้น
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำหอยเชลล์ |
- แกะหอยเชลล์เอาแต่เนื้อ ล้างให้สะอาด นำไปลวกในน้ำเดือด จนสุกเอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
- หั่นหอมใหญ่ตามขวาง บุบพริกขี้หนูทั้งเม็ด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
- เคล้าหอยเชลล์กับหอมใหญ่ พริกขี้หนู มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลา ชิมรสตามชอบ
- ล้างผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นชิ้น วางรองจาน ตักยำหอยเชลล์วางบนจาน
- เสิร์ฟได้
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
