เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารเจ มังสะวิรัติ
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

 

วิธีทำยำหัวปลี เมนูยำหัวปลี ยำแตงร้าน

 
     
 
วิธีทำยำหัวปลี
     
  วิธีทำยำหัวปลี
ส่วนผสมที่ใช้ทำยำหัวปลี
  • หัวปลีต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 6 หัว
  • น้ำตาลปีบ 1/4 ถ้วย
  • เนื้อไก่ ต้มฉีกเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม
  • น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
  • ถั่วลิสงคั่ว 1 ถ้วย
  • หัวกะทิตั้งไฟให้เดือด 1 ถ้วย
  • หอมเจียว 3/4 ถ้วย
  • กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมเจียว 3/4ถ้วย
  • น้ำพริกเผา 1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1/4 ถ้วย
  • ผักชี 1/4 ถ้วย
  • พริกขี้หนูทอด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีการทำยำหัวปลี
  1. น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะนาว ผสมกัน
  2. หัวปลี ไก่ กุ้งแห้งทอด ถั่วลิสงคั่ว หอมเจียว กระเทียมเจียว เคล้ารวมกัน แล้วเทส่วนผสมในข้อ 1 ลงไป เคล้ากันให้ทั่วทั้งหมด แล้วใส่พริกป่น
  3. ตักใส่จาน ราดกะทิ โรยผักชี พริกขี้หนูทอด จัดเสิร์ฟ
 
   
     
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.