| 
    
        
          |   | 
          
              
                  | 
                วิธีทำยำไข่แดง เมนูยำไข่แดง สูตรยำไข่แดง | 
                  | 
               
              | 
            | 
         
        
          |   | 
            | 
            | 
         
       
      
      
      
      
        
          |   | 
            | 
            | 
         
        
          |   | 
          วิธีทำยำไข่แดง
            
              
                | ส่วนผสมที่ใช้ทำยำไข่แดง | 
               
              
                
                   - ไข่เค็มดิบใช้เฉพาะไข่แดง  10 ฟอง
 
                   -  หอมแดง 
 
                   - พริกขี้หนูสด 10 เม็ด 
 
                   - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
 
                   - ผักชี 1 ต้น
 
                   -  น้ำปลา 1ช้อนชา 
 
                  | 
               
                     
                  | 
 | 
                
                | ขั้นตอนและวิธีการทำยำไข่แดง | 
               
              
                
                  - นึ่งไข่เค็มประมาณ  15 นาที ในลังถึงที่น้ำเดือดแล้ว  พอสุกยกลงพักไว้ให้เย็น 
 
                     
                  - ซอยหอมแดง  พริกขี้หนู ล้างผักชี เด็ดเป็นใบๆ 
 
                     
                  - หั่นไข่เค็มตามขวางเป็นแว่นๆ  เรียงลงบนจาน
 
                  -  เคล้าเบาๆ กับน้ำมะนาว น้ำปลา พริกสด หอมแดง โรยผักชี เสิร์ฟได้ 
 
                     
                 | 
               
              | 
            | 
         
        
          |   | 
           | 
            | 
         
        
          |   | 
            | 
            | 
         
        | 
    
      
       |