| 
    
        
          |   | 
          
              
                  | 
                วิธีทำยำปลาซิว เมนูยำปลาซิว สูตรยำปลาซิว | 
                  | 
               
              | 
            | 
         
        
          |   | 
            | 
            | 
         
       
      
      
      
      
        
          |   | 
            | 
            | 
         
        
          |   | 
          วิธีทำยำปลาซิว
            
              
                | ส่วนผสมที่ใช้ทำยำปลาซิว | 
               
              
                
                   - ปลาซิวแห้ง 200 กรัม
 
                   -  ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ  
 
                   - พริกขี้หนูสด 10 เม็ด
 
                   -  น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
 
                   -  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
 
                      
                   - น้ำมันสำหรับทอดปลา 
 
                    | 
               
                     
                  | 
 | 
                
                | ขั้นตอนและวิธีการทำยำปลาซิว | 
               
              
                
                  - ทอดปลาซิวในน้ำมันร้อนปานกลางจนเหลืองกรอบ  ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 
 
                      บุบพริกสดพอแหลก  
                     
                  - ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำมะนาวให้เข้ากันเคล้ากับปลาทอด  ให้ทั่วโรยพริกสดทุบ 
 
                  - ขิงซอยเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง รับประทานทันที  มิฉะนั้นปลาจะไม่กรอบ 
 
                  - ไม่ต้องเติมรสเค็มเพราะปลามีรสชาติเค็มอยู่แล้ว 
 
                     
                 | 
               
              | 
            | 
         
        
          |   | 
           | 
            | 
         
        
          |   | 
            | 
            | 
         
        | 
    
      
       |