|
| |
 |
วิธีทำยำสามเกลอ เมนูยำสามเกลอ สูตรยำ |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำสามเกลอ
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำสามเกลอ |
- ส้มโอแกะกลีบกระจานเป็นฝอย 1 ถ้วย
- มันแกวหั่นเส้นเล็กบาง 1 ถ้วย
- ถั่วพูหั่นเล็กลวกพอสุก 1 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 1 /2 ถ้วย
- กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย
- หัวกะทิข้นๆ 1/2 ถ้วย
- หมูต้มสุกหั่นเล็กบางๆ 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอยเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำสามเกลอ |
- ละลายน้ำตาลน้ำปลา น้ำพริกเผา ชิมรสให้กลมกล่อม
- นำส้มโอ มันแกว ถั่วพูลงคลุกกับน้ำยำ พร้อมด้วยมะพร้าวคั่ว หัวกะทิ หมูต้มสุก
- จัดลงจานสลับสี โรยถั่วลิสงคั่ง กุ้งแห้งป่น หัวกะทิ หอมเจียว กระเทียมเจียว
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
