|
| |
 |
วิธีทำยำยอดมะพร้าวเนื้อย่าง เมนูยำยอดมะพร้าวเนื้อย่าง |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำยำยอดมะพร้าวเนื้อย่าง
| ส่วนผสมที่ใช้ทำยำยอดมะพร้าวเนื้อย่าง |
- ยอดมะพร้าว 100 กรัม
- เนื้อสันใน 200 กรัม
- ขึ้นฉ่ายหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู สับหยาบ 5 เม็ด
-
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการทำยำยอดมะพร้าวเนื้อย่าง |
- ล้างยอดมะพร้าวให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ หั่นชิ้นบาง
- ล้างเนื้อให้สะอาด ย่างให้สุก หั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นบาง
- ใส่ยอดมะพร้าว เนื้อย่าง ลงในชามคลุก ใส่กระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล เค้ลาให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย เสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
