|
| |
 |
วิธีทำข้าวผัดตับหมู ตับหมูสด เมนูอาหารข้าวผัด |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำเมนูข้าวผัดตับหมู
| ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดตับหมู |
- ข้าวสวย 5 ถ้วย
- ตับหมู 3 ขีด
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- เห็ดหูหนูแช่น้ำแล้ว 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 1 หัว สับละเอียด
- ซอสพริก
- น้ำพริก
- น้ำปลา
- น้ำมันหมู
- ต้นหอม
- แตงกวา
- ผักชี
- พริกไทยป่น
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีการ
ทำข้าวผัดตับหมู |
- ล้างตับหมูแล้วหั่นบางๆ
- หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกหั่นตามขวาง มะเขือเทศหั่นบางๆ
- เห็ดหูหนูล้างให้สะอาด
- เอากระทะตั้งไฟแล้วใส่น้ำมันหมู
- พอร้อนตีกระเทียมลงเจียวพอให้เหลือง ใส่ตับลงไปผัดให้สุก
- ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เห็ดหูหนู ผัดพอเข้ากัน
- ใส่ข้าวลงไป พร้อมด้วยซอสพริก น้ำปลาอย่างละนิดหน่อย
- ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสชิมดู
- ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี แตงกว่า และ พริกไทยป่น
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
