เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารอีสาน
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
น้ำผักผลไม้ สมุนไพร
เคล็ดลับการปรุง
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 

ข้าวต้มเครื่องในไก่ วิธีทำข้าวต้มเครื่องในไก่

 
     
 
วิธีทำเมนูข้าวต้มเครื่องในไก่
     
  วิธีทำเมนูข้าวต้มเครื่องในไก่
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวต้มเครื่องในไก่
  • ข้าวสาร 4 ถ้วย
  • เนื้อเครื่องในไก่ 4-5 อย่าง
  • ตับ
  • หัวใจ
  • เซี่ยงจี้
  • ตั้งฉ่าย
  • คื่นช่าย
  • ต้นหอม
  • ผักชี
  • น้ำปลา
  • กระเทียมเจียว
  • พริกไทยป่น
  • พริกน้ำส้ม

 

ขั้นตอนและวิธีทำการทำข้าวต้มเครื่องในไก่
  1. ซาวข้าวสารให้สะอาด เติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ต้มข้าว
  2. นำเครื่องในไก่ทุกอย่างที่เตรียมไว้ล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นบางๆ
  3. ต้นหอมหั่นสั้นๆ ผักชี หั่นฝอย ใบคื่นช่ายเด็ดเป็นช่อๆ
  4. เมื่อข้าวในไก่หม้อสุก ใส่เครื่องในไก่ทั้งหมดลงไปตามด้วย ตั้งฉ่าย น้ำปลา ปรุงรสให้พอดี แล้วใส่ใบคื่นช่าย ค้นให้ทั่วหม้อจน เครื่องในสุก ข้าวไม่บานจนเกินไปชิมรสได้ที่แล้วยกลง
  5. ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยพริกน้ำส้ม

 

 
   
     

 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.