เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำต้มกะทิเนื้อเค็ม เมนูต้มกะทิเนื้อเค็ม
 
     
 
วิธีทำต้มกะทิเนื้อเค็ม
 

 
  วิธีทำต้มกะทิเนื้อเค็ม
ส่วนผสมที่ใช้ทำต้มกะทิเนื้อเค็ม
  • เนื้อเค็มอย่างดี 1 กิโลกรัม
  • มะพร้าว ½ กิโลกรัม
  • น้ำปลา น้ำตาลปีบ มะขามเปียก
  • หัวหอม 3 หัว
  • พริกไทย 30 เม็ด
  • กะปิ ½ ช้อนชา
    โขลกให้ละเอียด
ขั้นตอนและวิธีทำต้มกะทิเนื้อเค็ม
  1. เนื้อเค็มล้างผึ่งน้ำให้แห้ง แล้วย่างพอสุก ฉีกเป็นชิ้นๆ มะพร้าวคั้นกะทิข้นๆ
  2. ตั้งไฟให้เดือด ละลายเครื่องปรุงใส่
  3. ใส่เนื้อเค็มเมื่อเดือดแล้วปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะขามเปียอก
  4. ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลา ให้ออกรสเปรี้ยวเค็มหวานเดือดทั่วกันแล้วยกลง
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.