เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำแกงกะหรี่กุ้ง เมนูแกงกะหรี่กุ้ง ข้าวแกงกะหรี่
 
     
 
วิธีทำแกงกะหรี่กุ้ง
 

 
  วิธีทำแกงกะหรี่กุ้ง
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงกะหรี่กุ้ง
  • กุ้งกุลาดำ 1 กิโลกรัม
  • หัวกะทิ 3 ถ้วย
  • หางกะทิ 4 ถ้วย
  • น้ำพริกแกงกะหรี่ 5 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหยวกหั่นฝอย 6 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย 3 เม็ด
  • ใบมะกรูด 5 ใบ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศสีดา 1 ถ้วย
ขั้นตอนและวิธีทำแกงกะหรี่กุ้ง
  1. ปอกเปลือกกุ้งผ่าเส้นดำออก แล้วล้างให้สะอาด
  2. เคี่ยวหัวกะทิที่เตรียมไว้พอแตกมัน หลังจากนั้นให้ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด ใส่กุ้งตามไปมาพอสุก
  3. เติมน้ำปลา น้ำตาล คลุกเคล้าอีกรอบ ใส่พริกหยวก มะเขือเทศสีดาตามลงไป
  4. ผัดคนไปมาให้ทั่วกระทะ เคี่ยวต่อทิ้งไว้สักครู่
  5. โรยด้วยพริกชี้ฟ้าหั่นฝอย และใบมะกรูดหั่นฝอย เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อยๆ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.