|
| |
 |
แกงเลียงพม่า,แกงเลียง,กุ้งนาง,แกงเลียง |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำแกงเลียงพม่า
| ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงเลียงพม่า |
- กุ้งนางปอกเปลือก 12 กิโลกรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- หอมแดง 3 หัว
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเต้า 1 ผล
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำแกงเลียงพม่า |
- กุ้งนางปอกเปลือกแล้วโขลกหยาบๆ หรือ หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในหม้อต้มน้ำ พร้อมด้วยเกลือ
- ใส่หอมแดงซอย กะปิ ต้มจนเดือด
- หั่นน้ำเต้าเป็นชิ้นพอคำใส่ลงต้มปะมาณ 5-6 นาที ปรุงรสให้พอเหมาะ (สามารถเปลี่ยนจากกุ้งเป็นเนื้อปลาได้) เสร็จแล้วตักเสริฟ์
|
|
|
| |
|
|
|
|
