เมนูอาหารไทย
ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้
สูตรเมนูอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหาร แกง ต้ม ยำ นึ่ง อาหารง่ายๆ
อาหารจานเดียว
อาหารแกง ต้ม
อาหารทอด ผัด
อาหารยำ
อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก
อาหารคลุก
อาหารหวาน
เคล็ดลับการปรุง
บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ
ร้านอาหารจัดส่งถึงที่
 
วิธีทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูแกงต้มจืด หมูสับ
 
     
 
วิธีทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้
 

 
  วิธีทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้
ส่วนผสมที่ใช้ทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมู
  • ปลาหมึกสดอย่างเล็ก 1/2 ก.ก.
  • เนื้อหมู 1/2 ก.ก.
  • หอมหัวใหญ่ 2 หัว
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • ผักชี
  • น้ำปลา

ขั้นตอนและวิธีทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้หมู
  1. ปลาหมึกลอกหนังออก ดึงหนวดไว้ ผ่าตาปลาหมึกทิ้ง ควักข้างในตัวปลาหมึก แล้วล้างน้ำให้สะอาด
  2. เนื้อหมูสับละเอียด เคล้ากับน้ำปลา กระเทียมโขลกละเอียด แล้วยัดใส่ในตัวปลาหมึกพอเต็ม
    แล้วเอาหนวดปลาหมึกยัดไว้เป็นรูปตัวปลาหมึกอย่างเดิมทำจนหมดทุกตัวแล้ว
    เอาปลาหมึกวางเรียงใส่ซึ้ง
  3. นึ่งให้สุก หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วหั่นตามขวางล้างน้ำให้สะอาด
  4. เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟเดือด ใส่ปลาหมึกหอมหัวใหญ่น้ำปลาเมื่อเดือดอีกครั้ง ปรุงรสชิมแล้วยกลง
  5. โรยผักชี กระเทียมเจียว พริกไทยป่น รับประทานร้อนๆ
 
   
 อาหารไทยของหวาน
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
 อาหารไทยผัด ทอด
ผัดเผ็ดปลาดุก
 
หน้าแรก | สูตรอาหารไทย | ของหวาน | เคล็ดลับ | ร้านอาหาร | ติดต่อเรา  
©2013 Thaifoodcookbook.net, All Rights Reserved.