|
|
|
เมนูผิง ขนมหวาน วิธีทำผิง |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำผิง
ส่วนผสมที่ใช้ทำผิง |
- แป้งมันสำปะหลัง 2 ½ ถ้วย
- กะทิ 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
- ไข่แดง 2 ถ้วย
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำผิง |
- ผสมกะทิ น้ำตาลทราย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนให้เป็นยางมะตูม แล้วยกลง
- ใส่ไข่แดง กวนให้เข้ากัน ใส่แป้งนวดให้นานมากๆ หมักแป้งทิ้งไว้ 1 คืน
- ปั้นเป็นก้อนกลมๆ วางในถาดที่ทาน้ำมันมะพร้าว
- นำเข้าอบไฟ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที จนเหลืองนวล พักให้เย็น
- นำอบควันเทียนให้หอม
|
|
|
|
|
|
|
|
|