มะม่วงดอง วิธีทำมะม่วงดอง สูตรเมนูมะม่วงดอง ผักผลไม้ดอง อาหารดอง

ค้นหาเมนูที่คุณอยากรู้

	อาหารจานเดียว

	อาหารแกง ต้ม

	อาหารทอด ผัด

	อาหารอีสาน

	อาหารยำ

	รวมเมนูไข่

	รวมเมนูอาหารตามสั่ง

	อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว

	อาหารเจ

	อาหารหมักดอง

	อาหารนึ่ง ตุ๋น ลวก

	อาหารคลุก

	อาหารหวาน

	น้ำผักผลไม้ สมุนไพร

	เคล็ดลับการปรุง

	บทความน่ารู้เพื่อสุขภาพ

	ร้านอาหารจัดส่งถึงที่

มะม่วงดอง วิธีทำมะม่วงดอง ดองเปรี้ยว

วิธีทำมะม่วงดอง

ส่วนผสมที่ใช้ทำมะม่วงดอง

ขั้นตอนและวิธีทำมะม่วงดอง

ล้างมะม่วงให้สะอาด จัดเรียงใส่ไห หรือ ขวดโหล ใบใหญ่ๆ
ผสมเกลือกับน้ำ กะปริมาณเอาให้ท่วมมะม่วง
ใส่ปูนแดง ละลายให้เข้ากันต้มให้เดือด ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น
เทใส่โหลให้ท่วมมะม่วง ใช้ไม้ไผ่ผ่าเป็นซีก หาอะไรทับมะม่วงไว้ไม่ให้มะม่วงลอยขึ้นมา
ให้ผลมะม่วงจมน้ำเกลืออยู่ตลอดเวลา ดองไว้ ประมาณ 15 วัน