|
|
 |
มะม่วงแช่อิ่ม วิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม แช่อิ่มเปรี้ยว |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม
ส่วนผสมที่ใช้ทำมะม่วงแช่อิ่ม |
- มะม่วงแก้วดิบ 25 ผล
- น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม ผสมน้ำ ตั้งไฟเคี่ยวให้เป็นน้ำเชื่อมข้นๆ
- ตั้งไว้ให้เย็น
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม |
- ปอกเปลือกมะม่วงฝานแฉลบตามยาวแช่ไว้ 1 คืน รุ่งเช้าเอาชิ้นมะม่วงออก
- อุ่นน้ำเชื่อมให้เดือด ยกลง พอน้ำเชื่อมเย็น ใส่มะม่วง ลงแช่อีก 1 คืน
- พอรุ่งเช้า เอาชิ้นมะม่วงออกผึ่งแดด พอหมาดเก็บ
- ใส่ภาชนะที่สะอาด รับประทานได้หลายวัน
|
|
|
|
|
|
|
|