|
|
|
วิธีทำผัดเห็ด เห็ดหูหนูหมูสับ เห็ดหูหนู |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำเห็ดหูหนูหมูสับ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเห็ดหูหนูหมูสับ |
- เนื้อหมู 1/2 กิโลกัรม
- เห็ดหูหนู 1 ถ้วย
- ต้นหอม 5 ต้น
- แตงกวา 5 ลูก
- กระเทียม
- พริกไทย
- ผักชี
- น้ำมันหมู
- น้ำปลา
- แป้งมัน
|
|
ขั้นตอนและวิธีทำเห็ดหูหนูหมูสับ |
- ล้างหมูแล้วสับละเอียด เห็ดหูหนูแช่นิ่มแล้วล้างให้สะอาด
- ต้นหอมหั่นสั้นๆ แตงกวาผ่าแล้วหั่นเฉียง
- ตีกระเทียมเจียวให้เหลืองกรอบ ใส่หมูผัดให้สุก เติมน้ำ 1 ถ้วย
- ใส่เห็ดหูหนูกับแตงกวาเคี่ยวให้เดือด ปรุงรสชิมใส่ต้นหอม
- ตักใส่ชามโรยผักชี พริกไทยป่น
|
|
|
|
|
|
|
|