|
| |
 |
วิธีทำกุ้งผัดไข่ เมนูกุ้งผัดไข่ ไข่ผัด |
 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
วิธีทำกุ้งผัดไข่
| ส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งผัดไข่ |
- กุ้งขาวแกะเหลือกผ่าเอาไส้หลังออกเรียบร้อยแล้ว 2-3 ขีด
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอมหั่นท่อนเล็ก 2 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- ผักชี น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
|
|
|
| ขั้นตอนและวิธีทำกุ้งผัดไข่ |
- ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง รอจนกระทะร้อนดี ใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน
- นำกระเทียมใส่ลงไปเจียวให้หอมเหลือง หลังจากนั้นใส่ไข่ลงไป ผัดไปมาให้ทั่วกระทะ ตามด้วยเนื้อกุ้งสดที่เตรียมไว้
ผัดคลุกกับไข่ให้ทั่ว
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดคลุกไปมาให้เข้ากันทั่ว ใส่ต้นหอมลงไป ผัดอักครั้งจนทั่วดี เสร็จแล้วตักขึ้นใส่จาน
- โรยผักชี ตกอต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
|
|
|
| |
|
|
|
|
