Thai Food Cookbook

เมนูน้ำพริก รวมสูตรการทำน้ำพริก วิธีทำน้ำพริก ขั้นตอนการทำน้ำพริก

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารผัดทอด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม เมนูน้ำพริกดอกมะขาม

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > สูตรทำน้ำพริก > น้ำพริกดอกมะขาม


วิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม สูตรเมนูน้ำพริกดอกมะขาม

วิธีทำน้ำพริกดอกมะขามง่ายๆ
ส่วนผสมที่ใช้ทำน้ำพริกดอกมะขาม
  • ดอกมะขาม เลือกดอกอ่อนๆ 1 ถ้วยตวง
  • กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำมะนาว น้ำส้มเหม็น อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กากหมู 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
  • พริกขี้หนู 10 เม็ด

ขั้นตอนวิธีทำน้ำพริกดอกมะขาม
  1. นำกระเทียมกับกะปิโขลกให้เข้ากัน ใส่ดอกมะขามนึ่งกับกุ้งแห้งป่น โขลกให้เข้ากัน ใส่กากหมู
  2. โขลกพร้อมกับพริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำส้มเหม็น น้ำปลา น้ำตาลชิมรสตามชอบ
  3. ตักใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนู รับประทานปลาทูทอดหรือหมูหวาน กับผักสด

รวมสูตรเมนูน้ำพริก วิธีทำน้ำพริกรสแซ่บอื่นๆ

วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้