สูตรเมนูไข่ตุ๋น วิธีทำไข่ตุ๋น การตุ๋นไข่ไก่
ส่วนผสมเครื่องปรุงที่ใช้ทำไข่ตุ๋น
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เนื้อหมูสับละเอียด 50 กรัม
- หอมแดงหั่นบางๆ 2 หัว
- ต้นหอมซอยบางๆ 1 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีทำไข่ตุ๋น
- ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีพอเข้ากัน หอมแดง และต้นหอม คนให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำปลา คนให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยสำหรับนึ่ง
- นำถ้วยเรียงใส่ลังถึง ขึ้นเตานึ่งจนไข่สุก เอาขึ้น ตกแต่งด้วยต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ
