สูตรเมนูไข่เจียวไส้กรอก วิธีทำไข่เจียวไส้กรอก
ส่วนผสมเครื่องปรุงที่ใช้ทำไข่เจียวไส้กรอก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ไส้กรอกขนาดเล็ก 1 ขีด หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- เกลือป่น
- พริกไทย
- นมข้นชนิดจืด 1 ชัอนโต๊ะ
- เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 1-2 ลูกหั่นเฉียง
ขั้นตอนและวิธีทำไข่เจียวไส้กรอก
- เอาเนยสดใส่กระทะตั้งไฟอ่อนๆรอเนยละลายให้ใส่ไส้กรอกลงไป ผัดพอสุกดีแล้วตักพักไว้ก่อน
- ตอกไข่ไก่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในชามตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่นมสดที่เตรียมไว้ เกลือป่น และพริกไทยลงไปตีให้เข้ากันดี
- เทไข่ใส่ลงไปบนกระทะ ตามด้วยไส้กรอกผัดคลุกเคล้าไปมาให้ทั่วกระทะจนสุุกดี
- นำขึ้นเสิร์ฟพร้อม มะเขือเทศและแตงกวา รับประทานกับข้าวร้อนๆอร่อยดีแล้วทีเดียว
