Thai Food Cookbook

อาหารผัดทอด เมนูผัดเผ็ด เมนูอาหารทอด วิธีทำอาหารผัด

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารทอดผัด อาหารอีสาน อาหารยำ อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

วิธีทำปลาเนื้ออ่อนผัดพริก เมนูปลาเนื้ออ่อนผัดพริก

หน้าแรกเมนูอาหารไทย > ประเภทอาหาร > อาหารทอด ผัด > ปลาเนื้ออ่อนผัดพริก


วิธีทำปลาเนื้ออ่อนผัดพริก สูตรเมนูปลาเนื้ออ่อนผัดพริก

วิธีทำผัดเผ็ดปลาเนื้ออ่อน
ส่วนผสมที่ใช้ทำปลาเนื้ออ่อนผัดพริก
  • ปลาเนื้ออ่อนหั่นเป็นชิ้น 2 ขีด
  • ถั่วฝักยาวหั่นแฉลบ 1/2 ถ้วยตวง
  • ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ 3 ต้น
  • น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำปลาเนื้ออ่อนผัดพริก
  1. นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไป รอจนร้อนดีให้ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดจนหอมดี แล้วให้ใส่เนื้อปลาลงไป
  2. ผัดให้เข้ากันดี รอจนปลาสุกดี ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงไป
  3. ผัดให้เข้ากันทั่วคลุกเคล้าไปมา เสร็จแล้วให้ใส่ถั่วฝักยาวลงไป ใบโหระพา ผัดคลุกเคล้าไปมาจนสุกทั่วดี เสร็จแล้วตักใส่จาน

เมนูอาหารผัดทอดชนิดอื่นๆ

วิธีทำกล้วยน้ำว้าเชื่อม

เมนูกล้วยน้ำว้าเชื่อม วิธีทำง่ายๆแถมได้ประโยชน์จากกล้วยน้ำว้าด้วย

วิธีทำแกงไตปลา เมนูแกงไตปลา

แกงไตปลา แกงที่ได้รับความนิยมมากสำหรับคนที่ชอบแกงรสชาติจัดครบเครื่องเมนูอาหารภาคใต้