เทคนิควิธีการเก็บรักษากระเทียมไม่ให้ฝ่อง่าย

กระเทียมที่ซื้อมาแล้วแต่ไม่ได้ใช้ประกอบอาหารอะไรหรือบ้างครั้งซื้อมาเกินปริมาณที่จะใช้เหลือเก็บ แต่พอต้องการจะใช้กระเทียมอีกทีก็แห้งและทานไม่ได้หรือ กระเทียมฝ่อ

วิธีการเก็บรักษากระเทียมไม่ให้ฝ่อคือ ให้คุณใช้มีดแกะเปลือกกระเทียมออก จากนั้นนำกระเทียมไปแช่ ในน้ำมันมะกอก รับรองว่าเก็บได้นานเป็นปี แกมกลิ่นของกระเทียมไม่จางหายไปอีกด้วย เวลาคุณต้องการจะใช้ก็ให้นำกระเทียมนั้นมาล้างน้ำให้สะอาดก็เป็นพอ